Cabo Frio se prepara para receber mais uma edição do Festival Sabores, um dos eventos gastronômicos que integram o calendário da cidade. Em sua 12ª edição, o festival terá a participação de 70 estabelecimentos e, neste ano, propõe uma viagem pelas memórias afetivas da culinária com o tema “Receitas de Família”. Restaurantes, cafeterias, pizzarias, hamburguerias e docerias participam da programação com criações exclusivas inspiradas em histórias e tradições familiares.
A abertura acontece de 27 a 30 de agosto, com a Vila Gastronômica instalada nos arredores do Terminal de Transatlânticos, no bairro da Passagem. Ao todo, 53 estabelecimentos estarão reunidos no espaço, que também terá apresentações musicais, atrações culturais e um lounge gourmet. A programação inclui ainda aulas e experiências conduzidas por chefs convidados, sommeliers e outros profissionais ligados ao setor.
Durante os quatro dias da Vila, os participantes poderão experimentar os pratos em versões petit, com preços padronizados de R$ 35 para entradas, R$ 45 para pratos principais e R$ 30 para sobremesas. O funcionamento será das 18h à meia-noite na quinta e na sexta-feira; das 12h à meia-noite no sábado; e das 12h às 22h no domingo. A programação também contará com degustações, harmonizações e outras experiências gastronômicas.
Depois da etapa na Passagem, o festival se espalha pela cidade. De 4 de setembro a 4 de outubro, os 70 estabelecimentos participantes passam a oferecer seus pratos exclusivos diretamente nos próprios endereços, com valores definidos individualmente por cada casa. As receitas desta edição serão apresentadas oficialmente no dia 19 de agosto.
Além de valorizar a gastronomia local, o evento busca movimentar restaurantes e outros negócios ligados ao setor, atraindo moradores e visitantes durante o período do festival. Segundo Maria Inês, a proposta é fortalecer a economia gastronômica e estimular o turismo por meio de experiências que também valorizem as tradições e os sabores associados às famílias da cidade.
